11月28日下午，黄河京都远大国际酒店在三楼五洲厅召开了首次员工技能大赛。
　　远大国际酒店为进一步提高全体员工的服务技能，加强员工的服务意识。在领导的关怀指导下，开展了一场声势浩大的员工技能大赛活动。本次大赛以“展风采，树形象、促服务”为宗旨，按照远大国际酒店各部门服务质量的标准，全面展示酒店员工爱岗敬业的精神面貌和娴熟精湛的工作技能，在加强人才培养与促进各部门的服务技能交流与学习上，形成了“比、学、赶、帮、超”的氛围，为宾客提供了“高效、标准、规范、优质”的服务，全面提升了酒店员工的业务素质和服务水平。
　   面临冬季的到来，酒店进入了淡季，在这种不利的情况下，乐亭店执行总经理刘元启提出了“乐亭的冬天并不冷”的观点，在这个北方的冬天里，我们要用一腔热情让客人在远大国际酒店感受到温暖，让员工感受到热情的关怀。虽然酒店进入了淡季，但是酒店内部的工作并没有懈怠，我们的黄河精神还在继续传达，所以在这种特殊的情况下，刘总组织酒店全体人员召开了这次员工技能大赛，目的在于对员工有一个激励的作用，让员工在时间充足的情况下，更扎实地掌握好工作技能和服务水平，形成一个积极进取的学习氛围。
　　在刘总的领导和组织下，各部门经过了为期一个月的准备工作，技能大赛终于在11月28日拉开了帷幕。
　　参加此次大赛的人员主要来自前厅、客房、餐饮、厨房、财务、保安等六个部门。酒店总经理刘元启同各部门经理一起担任此次大赛的评委。在主持人激情的开场白下，大赛正式开始，刘总做了发言，将此次大赛的精神和目的对员工进行了传达，并预祝参赛选手能够取得优秀的成绩。

 

　　首先参加比赛的是餐饮部，比赛项目是中式铺台，参赛选手在向评委做完自我介绍之后，投入了紧张的比赛中，快速、稳健、准确、美观是全体观众对他们的评价，但看各位参赛选手们用骨碟、水杯、酒杯、筷架等餐具迅速地在餐桌上构筑了一个美丽的图案。一块块口布在他们手中上下翻飞，几分钟后十种造型各异的“花朵”和“动物”就呈现在观众面前。
　　其次是财务部的比赛，包括点钞和计算器核算，一叠叠钞票在财务姑娘的手中掌握着，娴熟准确的手法折服了在坐的每一位观众，计算器的核算更是精彩，一串串数字在他们指尖下核算，快速、准确。
　　接下来是保安部安装水龙带的接口，在喊出开始的一刹那间，保安部的小伙子迅速投入到安装的工作中，麻利地将一个个接口接好，让我们看到了专业的技能。
　　然后到了铺床比赛现场，客房服务员个个手脚麻利，认真操作，铺床单、套被套、铺被子、套枕套……仅仅几分钟就将床铺得整整齐齐。美观的床铺，与平时服务人员过硬的服务技能是分不开的。铺床是一件技术活儿，铺床单的时候，要站在床尾位置进行抖单，将床单的正面朝上，双手将床单打开，利用空气浮力定位，使床单折线聚中，两边均匀不垂。

    最后是厨房师傅们的比赛，面点师傅首先为我们献上一项特技，展示了现场拉面的技术，一块面团放在师傅的手中，像变魔术一样，将面团进行拽、拉，不一会功夫，面团变成了又细又均匀的如丝般的面条，赢得了在场观众的阵阵掌声，接着到了师傅们展示刀工的时候，凭借着过硬的技术，不一会儿，一盘粗细均匀的土豆丝就展示在了观众面前。
      精彩而紧张的比赛环节结束了，由记分员评出了最后的比赛结果，各个部门分别有一位选手获胜。在主持人宣布获奖名单的那一刻，现场人员都无比激动。到了颁奖环节，获胜选手站在了领奖台上，由刘总和各部门经理亲自为这些选手颁发了荣誉证书，并各奖励100元现金，对他们精彩的表现给予鼓励。
　　此次大赛还设了一个优秀部门奖，这是对各个部门团结努力的一种考验，最后客房部因充足的准备，精湛的技能和精彩的表现获得了此项大奖，由刘元启总经理亲自将锦旗颁发给了客房部经理赵艳秋的手中。优秀部门奖的设立更是让各个部门都产生了一种努力超越的精神，为下次技能大赛奠定了基础。望下一次技能大赛中，各部门可以更努力地训练部门员工的技能，展现出一种全新的团队精神，力争赢得下一面锦旗。
　　通过这次比赛，员工们互相取长补短，提高了服务技能，获得了很多实践方面的经验，更赛出了团队精神。在全体员工中形成了浓厚的爱岗敬业氛围，将“诚信团结、务实创新”的黄河精神，进一步深入到了每个远大国际酒店员工的心里。刘总在大赛最后勉励大家，要能在日常的工作中保持和贯彻这种奋进的精神，将我们在这次大赛中学到的知识，充分运用到工作中去；对于已发现的问题与不足，要通过学习和交流积极地想办法解决。