本报讯    9月20日，北京店和中食（北京）净化科技发展有限公司签署合作协议，加入由其组织的“食品净化、放心用餐”科技行动。北京店成为继人民大会堂后第二家使用由中食（北京）净化科技发展有限公司最新研发的“保食安”食品净化机。
“保食安”食品净化机集杀菌、消毒、保鲜、清洁于一体，有效解决生鲜食品的农药、激素、抗生素等化学添加剂及细菌、病毒、寄生虫等微生物污染，为顾客把好食品入口前的第一关。“保食安”食品净化机仅依靠自来水作为解毒净化媒介用，不含任何化学物质，净化完毕无任何残留，对环境无害，而且对食物营养成分不造成任何破坏性损失。
　　作为A级餐厅，北京店山西食苑致力于为顾客提供绿色健康的美食，为了“保食安”食品净化机的引进和安装，北京店负责人屈谦华和副总董文潭多次与中食（北京）净化科技发展有限公司范经理进行商议，并按照食品净化机的要求对洗菜间进行了改造，现已投入使用。
　　通过这段时间的试用，顾客一致反映良好。很多人在第一次食用经过食品净化机处理过的蔬菜时，就可以分辨出食物的口感和味道，他们风趣地说：“又吃到了小时候刚从菜园摘下的蔬菜了”。
　　“保食安”食物净化机的投入使用，不仅为北京店在食物安全方面又多了一道保障，也为今后扩大宣传和市场营销奠定了扎实的基础，“保食安”食物净化机的试用成功，公司将于下一步在旗下各店推行使用，为各店打造绿色饭店、绿色餐饮提供有力的保障，并进一步加快公司创建绿色饭店的步伐。