为进一步提高酒店接待水平，更好地服务所有宾客。2021年07月07日山西店举办了一场以“苦练技能  树立形象  一展风采”为主题的厨师技能等级考试，共有33名厨师参加。

本次等级考试设立了理论和实操两项考试科目。上午07:30分整，理论考试正式开始，参加理论考试的厨师们个个激情饱满、胸有成竹，大家步履坚定地走进了考场。考试一开始考场瞬间安静下来，只听见刷刷刷的书写声，经过一个半小时的紧张答题，理论考试结束。紧接着大家转战到后厨，开始了现场实操鉴定考试，不一会儿功夫，一道道精美的菜品被端到考场的品鉴席，香味扑鼻，摆盘精美，可谓色香味俱全，评委们一边细细品尝，一边认真打分，不时点头称赞，给出好评。考试期间，评委团多次对考场进行巡视检查，在督查中称赞我店考场规范，考务工作严谨，很好地维护了技能鉴定考试的权威。

全体黄河人将以此考试为锲机，继续弘扬黄河人精神，不断提高技能本领，务实笃行，久久为功，为宾客提供更优质的服务，为酒店的发展作出更大的贡献。