听了与会人员的工作汇报,我想谈几点:
一、越是特殊时期,越要克服困难
这个半年度总结会的召开都要克服这么多困难,这就是上天对我们的考验。不管我们遇到任何困难,还是我过去的那句话:“黄河人从来就是弄潮儿,不管有多少挫折,多少艰难险阻,我们都能应对并克服它”。人生本来就是在崎岖的道路上攀登,如果顺风顺水,恐怕走着走着就没意思了。2021年上半年已经过去,对我这个七十多的人来说感觉时光过得就更快了。我们在充满豪情和意气风发中迎来了建党一百周年,这极大的鼓舞了中华民族的意志,让中国人更加充满了信心,我们黄河人永远跟党走。集团也从来没有像现在这么团结一致,各店严格控制费用成本,员工信心百倍。在此,我向奋战在各个岗位上的员工表示衷心的感谢。
二、树立学习的风气
学习什么呢?学习建党史,学习伟大的领袖毛主席,随着时间的推移,越来越感觉到毛主席的伟大,而且党能经过各种各样的考验,这很厉害。西方国家自我标榜很强大,可就是控治不了新冠疫情,这样看来,还是中国共产党厉害。集团也是这样,三亚项目上半年是亏损的,但是我们的股东还是对今后三亚店的经营充满着信心。
三、提升员工的薪酬福利
这点,刚才文玉也说了要提高员工福利待遇的事情。我做饭店业商会的事,不是为了挣钱,就是服务和回报社会,和商会的这些志同道合的人一起搞面食文化节,我们是在深度融入社会浪潮之中,和社会上的其他同志们打交道。人的一生要体现自己的社会价值,大家认我,也认黄河京都这个牌子。通过做事情让我们的员工提升幸福感,才是我的真正初衷。前两天有个美籍美食撰稿人沈家伟团队采访我,刚开始是通过面食节采访我,后来又采访我个人的人生历程,包括黄河京都的由来和企业的发展史的过程,听完我的讲述,老外深受感动。
四、学习建党一百年历史,加强企业文化建设
在接待美籍撰稿人沈家伟的宴会上,我跟他们讲:“今年是我们中国共产党建党一百周年,中国共产党人是一心一意为人民服务。毛泽东、周恩来、朱德这些老一辈革命家,把一生都奉献给了新中国的创立和建设事业,终生都在为人民服务”。他们频频点头,很认同我这个观点。我们集团要组织好党史的学习工作,同时加强企业文化建设。我们曾请了专职的老师来做企业文化,后来觉得有些地方不接地气,跟我们企业风格不太匹配,现在看来,老师做的一些工作还是有一定价值的。这次沈家伟团队看了《黄河颂》和《网络面食文化节》视频后,他们非常受感动,这才是在真正的宣传企业文化。那天我们去阳泉,大家希望商会做一个自己的宣传片,我们组织了五届面食文化节,搞了十一项大世界基尼斯世界纪录,商会也要有一个很好的宣传片。阳泉除了煤炭,更需要一种面食,谁去做?我们山西饭店业商会来帮着做。
五、明确企业发展目标
近两年受疫情影响,很多酒店亏损面临倒闭,但是租赁价格又很贵。今年谈的项目不少,谈成的不多,很耗精力。世上没那么多好事,之前看的饭店在长安大街,可是怎么算都赚不了钱,位置再好,但不挣钱我搞来干什么,我们的目的是为了赚钱。这一点要很明确。我们的下一个三十年是什么样,未来十年是什么样,接下来我们再承包两三家店,做到最大的效益,提升的员工福利待遇。我退休了,每年工资都在上调,员工的工资也要不断增长。
六、增强信心谋发展
现在对疫情实施的是常态化管控,根据过去的历史和近期的新闻报道,我感觉2022年疫情就过去了。通过疫情,国人更加团结了,十二亿人都接种了疫苗,还给外国人赠送了很多。针对现状,我们要进行市场的重新定位,传统的观念一定要进行改变。原来北京店接待外宾,外宾不来了,怎么办?我在北京呆了十几天,就看北京店,他是把维稳人员尽量吸引在酒店。传统的经营思路一改变,市场的路就多了,把原来没有的给他拉进来,去寻找新的客户。要干好,员工也要精简,要精兵简政。北京店在人工控制上做的比较好。人尽其才,物尽其用。太原店我也看的很清楚,在人员费用控制这方面的工作也做得很好。今年下半年,各店总经理把人工控制好。
七、创新经营项目,探索发展方向
创新很重要,比如说我们的会通源会议公司,从集团提议、到山西店创立、到集团启动专门成立组织部门运营、再到以会议公司自负盈亏独立运营,是赔钱还是赚钱先不要那么急,我相信它在今年下半年可以持平甚至盈利。这对我们集团未来的多元化发展是一个非常好的创新。
八、发挥每个人的主观能动性,开创更好的经营新局面
集团要组织各店学习太原店的岗位交流方式,学习原平店和安泽店为政府服务的精神,学习阳曲店和祁县店输出管理的模式。各酒店的高管都付出了很大努力,财务把控也是做了很多的工作。还有一个值得表扬的是范爱玲,主动请缨,在不动产证办理上确实费了很大的劲,最终就是要把这个证办下来。中高层管理人员是黄河京都的砥柱中流。做经营一定要算好账,每个单位用多少人,工资是多少,尤其是一些行政部门,不要人浮于事,不要官僚主义。
未来,任重道远,我相信在下半年经过我们全体员工的共同努力,我们黄河京都的事业会更上一层楼。
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