2月18日,总经理屈文玉召集各店总经理在山西店召开总经理工作会议,研究各店目前出现的经营下滑如何扭转。春节期间,部分店退出了预订的会议,仅山西店1月份退订会议多达100余万元,下边各县市一些酒店损失更大。他要求各店作出最大的努力,最坏的打算,面对严峻的形势,要有敏锐性和市场敏感度,对已经出现的影响的因素,必须要有应对措施,通过日常经营中数据的理解,做出详细分析,确定如何扭转局势的办法。
屈文玉总经理对一季度工作作了四点安排。一是天通苑扫尾工程要加快进程。合理安排工期,硬化和绿化尽快完成,娱乐活动中心、大门前的施工现场要保持整洁,不能对经营造成影响。生态园改造务必3月底完工,4月正常营业,主打适合百姓的家常饭菜。二是进行北京和太原两场大规模招聘活动。通过招聘会,选择一些精明强干、熟悉业务的骨干补充到我们的队伍中来。对于后备干部的培训,各店总经理要亲自参与选拔,对人选进行慎重抉择,把能力强、有发展潜力、对企业有深厚的感情的进行培养。三是财务集中对各店进行审计。采取外聘审计队伍和内审相结合的办法,3月底前理清各店财务状况。四是全力搞好山外山新店的开业准备工作。由运营总监解海渊牵头,以山西店为主,并从其他店抽调精兵强将保证山外山黄河京都大酒店的顺利开业。