8月18日晚,山西黄河京都大酒店水晶宫高朋云集、嘉宾满座,水晶宫经营模式战略研讨会暨招待晚宴隆重举行。此次盛会得到了山西省委领导、旅游系统、酒店行业等友朋的高度支持和关注。原山西省政协主席郑社奎、山西省司法厅厅长王水成、山西省人大常委王大高、黄河京都公司董事长屈启晓出席晚宴并先后作了讲话。晚宴由山西店总经理解海渊主持。
此次水晶宫的开业可谓别开生面,没有一般形式上鼓乐喧天的剪彩仪式,与其说是开业庆典,不如说是高朋云集、欢聚一堂的一次“家”宴,应邀而来的嘉宾,不论是政界的、商界的、旅游业界的和酒店业界的,都是酒店的新老朋友,是黄河京都的“家”人。而黄河京都更是以高规格的分餐宴会标准、以最新研发的山西风味特色宴、以训练有素的高标准礼仪服务仪式来为嘉宾们展示了酒店接待高规格宴会的风采。
18时30分,宾客陆续通过水晶宫大堂坐电梯上行进入水晶宫,大家纷纷对灯火通明、敞亮高大、气势如虹的将近2000平方米的大厅表示震撼和赞叹。璀璨晶莹的水晶大灯犹如繁星在苍穹闪耀,特制的一桌可坐40人到60人的大桌使大家啧啧称奇。大桌共三张,分居水晶宫三厅(水晶宫可借助高达6米的高隔断分割为独立的三个大厅),大桌中心“锦绣河山”鲜花造景吸引着大家的视线,鲜花自成一韵,而又彼此呼应,错落有致,寓意祖国河山美如画,尽显“锦绣河山”的灿烂美好。摆放在餐具旁的席珍(宴会菜单)吸引了大家的目光,粉红色系的席珍上系着大红的中国结,这不出奇,但中国结却又束着一支精美的手工绢花,引起了大家的浓厚兴趣,屈启晓董事长高兴地向嘉宾介绍:“这是我爱人亲手做的,是赠予大家的一个小礼物,不成敬意,还望笑纳,宴会结束可以带走。今天的菜也是我们为这次宴会特别研发的,希望大家能多提宝贵意见。”大家纷纷拿起绢花把玩欣赏,禁不住又是一番赞叹。
19时整,晚宴正式开始,嘉宾全部入座,在主持人致辞之后,公司董事长屈启晓上台做开场讲话,屈董简要介绍了水晶宫的设计理念和当初确定兴建水晶宫的思想来源。水晶宫最初设计理念源自俄罗斯东宫,最初取名为“维也纳大厅”,后于招标立项后,根据各方意见易名为“黄河明珠大厅”,尔后在设计承建时,考虑到酒店的经营定位为婚宴,故而又自寓意纯真爱情的“水晶之恋”正式命名为“水晶宫”,希望水晶宫能继金色大厅之后成为龙城新人喜爱的又一处缔结完美爱情的神圣宫殿!黄河京都愿以全新的服务团队、全新的服务品质和全新的喜宴标准倾心为每一对新人打造完美的婚礼。晚宴在王水成厅长和解海渊总经理的祝酒声中正式开始,随着伴奏音乐的响起,只见从上菜口整齐地步入两列上菜队伍,她们全部以左手托托盘,右手佩戴白手套有条不紊地依序为嘉宾上菜。一道道精美的三晋风味特色菜摆上了桌面,不论从器皿选用,还是出品的色、香、味、形都经过精心设计、烹制和搭配,可谓风味独特,匠心独具。
席间,王大高副部长在大家的推举下上台发表了即兴演讲:“我主要讲三个感受。一是金色大厅象征尊贵、辉煌和财富,水晶大厅象征圣洁、纯美和真诚,前者使人联想到事业,水晶大厅让人联想到生活。可以说两个大厅集阴、阳、乾、坤之大成,堪谓之珠联璧合,完全体现了黄河京都酒店完美的格局,诠释了人生当中最美好的心愿,象征酒店事业更加辉煌。二是我每来一次酒店,每参加一次活动,都感到振奋和鼓舞。因为酒店总在变化和进步,在迸发活力,在放射光芒,它真正能有很多领导支持和关注,最重要的原因是老屈的精神。老屈心无旁骛,一往无前的精神值得人尊敬。三我说说老屈这个人。他有胸怀若谷、宽容大度、热情好客、乐观豁达的品性和执着的精神,正是这种精神,才使得他所经营的事业不断有新的创举,才能使他保持着一种知难而上、敢于担当的势头,才能赢得各方朋友的尊重和支持。我衷心地希望这种精神在更多的人中间发扬光大,也衷心地希望黄河京都公司以更辉煌的业绩,走出山西,走出中国,成为一个一流的国际化酒店管理公司。”王副部长的讲话赢得了现场雷鸣般的掌声,也使晚宴气氛趋向了高潮。在宾主言欢、觥筹交错中开业庆典宴会圆满结束。