2025年面食超级争霸赛临水分现场，吕梁兴县、离石两地携特色美食抢市登场，以千年传承的独特风味与精湛技艺，揭开当地饮食文化的神秘面纱。现场呈现十余项令人惊叹的传统面食技艺。

山西黄河京都大酒店代表兴县受邀参加—孝义临水面食节活动，碳水之乡   面食小镇，汇聚了各地的知名特色面食、面食技艺传承人及美食爱好者，共同展现中华面食的多样性与独特风味。我店派出了资深厨师团队，代表兴县推出了旋粉、扁食、羊杂、鸡翅包饭、蛤蟆含蛋等特色小吃，早上7点30董总带领大家前往小镇开始了一天的工作，在董总的指导下5个摊位有条不紊的开展，从上午10点开始每个摊位都是人气爆棚，厨师们以精湛的刀工、娴熟的手法吸引了众多游客驻足观看，并参与互动体验。游客对推出的美食赞不绝口，特别是蛤蟆含蛋赢得现场游客一致好评。孝义市领导及行业负责人亲临展位品尝，对酒店传承与创新并重的理念表示高度认可。

文化交流：助力地方文旅融合发展

活动期间，黄河京都管理集团运营部副总经理董总接受了媒体采访，表示：美食不仅是味觉的享受，更是文化的传承，通过参加此次美食活动，让更多的人了解黄河京都大酒店美食。

社会反响：美食为媒，传递黄河温度

此次参展不仅提升了黄河京都大酒店的品牌影响力，更通过美食搭建了文化交流的桥梁。许多游客表示，通过酒店展台“重新认识了山西面食的博大精深”，并期待到店体验更丰富的美食盛宴。  

山西黄河京都大酒店将以此次活动为契机，继续深耕特色餐饮，为弘扬饮食文化、促进产业升级贡献力量。