冬去春来又尽年，风花雪月谈笑间。马上又到鞭炮声声迎佳节的日子了，也是餐饮行业最为忙碌的日子，伴随着年味的临近，酒店餐饮部也从日常接待的工作中抽身集结，全力投入到新春接待的筹备工作中来，在武总经理整体春节接待工作部署下，餐饮部全员从总监到员工，个个争分夺秒，加班加点为做好春节期间的接待服务工作，精心尽力堪称完美的准备。

黄河面道餐厅精心设计了金龙献瑞吉祥如意的龙门造型为二楼区域进行了画龙点睛的装扮，可以说但凡走进该区域的客人都会有眼前一亮的感觉。餐厅里关公旁装点的桃花粉嫩娇艳，包间门头牌匾上吊挂的宫灯让我们再一次感受到山西大院别有的风采，这些经典的装扮除了彰显出节日氛围外，更体现了餐饮部全员饱满热情为客人带来全新体验感的力量。

除了餐厅氛围在紧罗密捕的布置中外，本着全心全意为客户服务的工作理念，出品部也在快马加鞭的制定年夜饭菜单，总经理亲自对菜品搭配、食材选用、器皿配置上进行多次市场走访、巡价、找样，可谓是大作文章，煞有要让客户吃出满汉全席的架势，一次次的精心挑选、百里挑一，为的就是要让客户吃出新的体验感，吃出好的口碑，让更多的客户为经济实惠、大众消费进万家的经营之道给予更高度的认可。

为配合好此次接待工作，餐厅经理早已做出御驾亲征之势，带领部门服务团队对菜品知识、服务流程、接待话术等工作一一进行培训、学习和演练。

有句俗语讲的是不怕做不到，只怕想不到。一场年夜饭的接待准备工作，事无巨细的渗透了管理工作的重要性和细节以及想客人所想的服务理念。只要大家全心全意朝着一个方向奋进，相信没有做不好的服务，没有有怨言的宾客。

让我们一起迎接春的到来，祝福所有人龙腾四海，声名远扬！