2016年6月29日，北京店应北京市东城区龙潭街道工会的邀请，酒店安排山西食苑后厨厨师长杨建涛及主厨杨建生一行，参加了由街道工会及北京市179中学联合举办的龙潭街道辖区餐饮业主题菜品厨艺大赛。此次厨艺大赛的菜品以鸡肉制作为主题，各参赛单位自行出品，比赛重在展示各参赛单位菜品创新创意。北京店主厨杨建生以鸡丝为主，配以野菜及小米，再以小南瓜做装饰，现场制作了《鸡丝野菜小米烩》，此道菜品一摆上餐桌即引起了全场极大的关注，大家纷纷称赞，最终斩获此次大赛的二等奖。通过参赛，对外宣传了北京店菜品创新的精湛技艺，在广大市民面前擦亮了北京店的一张名片。今后，北京黄河大酒店全体员工将以此次大赛为契机，用更加优质高效的服务和美味佳肴，热忱欢迎每一位宾客的到来。
