五月下旬，由王总牵头，酒店管理团队前往行业知名的舜和酒店进行深度考察学习。归来后，为了将所学经验迅速转化为实际行动，全面提升酒店服务与管理水平，酒店迅速组织领班级以上员工召开了学习成果分享会。此次会议内容丰富、讨论热烈，为酒店未来发展注入了强大动力。

会议开始，总经理徐总发表重要讲话。徐总强调，舜和酒店在行业内以卓越的服务品质、先进的管理模式和创新的经营理念著称，此次外出学习是一次难得的提升机会。他鼓励全体参会人员认真学习分享内容，积极思考如何将舜和酒店的成功经验与自身工作相结合，为酒店发展贡献智慧和力量，助力酒店在激烈的市场竞争中脱颖而出。

   随后，餐饮部高经理上台进行学习成果汇报。高经理围绕舜和酒店在细节、服务、36宴以及标准化管理制度和流程等方面的优秀做法，结合实际案例展开详细阐述：

  细节服务：舜和酒店在服务细节上做到了极致，从顾客进门时的微笑问候、引导就座，到用餐过程中的及时添水、清理桌面，每一个环节都经过精心设计。高经理举例说明，舜和酒店会根据不同季节为顾客提供特色热饮或冷饮，在顾客用餐结束后，还会送上一份精致的小点心/酸奶，包括他们衣柜里的衣服架都有编号，这些看似微不足道的细节，却极大地提升了顾客的满意度。他建议酒店可以建立服务细节流程，加强员工培训，让细节服务成为酒店的服务特色。

  36宴用心服务：揭秘舜和36宴“一场一策”定制模式，从主题设计、菜品搭配到服务流程均围绕客户需求打造，建议酒店组建专项团队开发特色宴会产品。舜和酒店的36宴以其独特的主题策划、个性化的服务和精美的菜品，成为酒店的招牌产品。高经理介绍，36宴针对不同的宴会类型，如婚宴、寿宴、商务宴请等，提供定制化的服务方案，从场地布置、菜单设计到节目安排，都充分满足顾客的需求。例如，在婚宴中，舜和酒店会根据新人的爱情故事设计专属的婚礼仪式，为新人打造难忘的回忆。我们酒店可以借鉴舜和酒店的经验，挖掘本地文化资源，打造具有特色的主题宴会，提升宴会服务的附加值。

        36礼宴的一宴一定制，一宴一策划，我们要通过专人对接，进行深度挖掘客户信息，利用信息了解客户的喜好，抓住情感点进行一定制一策划，分享中举例舜和酒店为一个聋哑人策划的一场生日宴，利用现在流行的科技软件将所有祝福语用AI数字小人进行手语传递，用视频的方式呈现，从而让客人感受到了我们的用心，最后客人非常感动，其实我们每一次为客人提供的感动+惊喜服务，都来源于我们服务人员的用心，让我瞬间联想了我们董事长分享过的一个卖给和尚梳子的案例，结合工作也一样，很多时候客户的需求是看不到的，需要我们去挖掘客户的心理，去创建客户的隐形需求，只有这样才能创造更大的财富，结合实际，一个好的服务员绝对是一个好的销售员。

  标准化管理制度及流程：舜和酒店建立了完善的标准化管理制度和流程，涵盖服务流程、质量管理、人员培训等各个环节。分享汇报展示了舜和酒店的标准化操作手册，手册中对每一项工作都制定了详细的标准和规范，员工可以按照手册进行操作，确保服务的一致性和高质量。同时，舜和酒店还建立了严格的监督考核机制，对员工的工作进行定期评估和反馈，及时发现问题并进行改进。结合舜和学习内容建议酒店对现有制度流程进行全面梳理和优化，建立标准化体系，加强监督考核，确保制度流程的有效执行。

  学习分享汇报内容丰富、案例详实，引发了参会人员的强烈共鸣和深入思考。

  董总对舜和学习分享汇报进行了全面总结，并对落地工作进行了详细部署：

  制定详细的落地计划：要求各部门根据学习成果和酒店实际情况，在一周内制定具体的落地实施计划，明确工作目标、任务分解、时间节点和责任人。计划要具有可操作性和可衡量性，确保落地工作取得实效。

  天地一家王经理和宴会厨房厨师长也分别进行了发言表态。王经理表示，将借鉴舜和酒店的服务理念和营销策略，优化天地一家的服务流程和产品设计，提升顾客满意度和市场份额。他计划加强与顾客的沟通和互动，了解顾客需求，推出更多个性化的服务产品。厨师长则承诺，将加强厨房管理，优化菜品研发和制作流程，确保菜品质量和出餐效率，为餐饮服务提供有力支持。他将组织厨师团队进行菜品创新，结合本地口味和市场需求，推出更多特色菜品

  餐饮部管理人员带领餐饮部全员进行了振奋人心的口号宣誓：“对标舜和，落地有声，对标舜和，超越舜和！”整齐响亮的口号声响彻会场，展现出餐饮部全体员工积极进取、勇于超越的决心和信心。宣誓环节不仅增强了员工的团队凝聚力和使命感，也为落地工作营造了良好的氛围。

  最后，王总对会议进行了总结。他指出，此次分享会是酒店发展的新起点，希望全体员工以此次学习为契机，将舜和酒店的先进经验转化为实际行动，在服务细节上精益求精，在管理模式上不断创新，在团队协作上更加紧密。王总强调，落地工作是关键，各部门要按照董总的部署，扎实推进各项工作，确保学习成果落地生根。同时，要建立长效学习机制，持续关注行业动态和先进经验，不断提升酒店的综合竞争力。他鼓励大家在落地过程中要勇于尝试、敢于创新，遇到问题及时沟通解决，共同推动酒店迈向更高的发展台阶。

  此次学习成果分享会的成功举办，为酒店注入了新的活力和动力。全体员工将以更加饱满的热情和昂扬的斗志，投身到酒店的发展建设中，向着“对标舜和，超越舜和”的目标奋勇前进，共同书写酒店发展的新篇章。相信在全体员工的共同努力下，酒店一定能够实现服务品质和管理水平的全面提升，创造更加辉煌的业绩。